Des vacances au cœur de l’Occitanie : entre nature, patrimoine et découverte

Implantés à Gignac, dans la magnifique vallée de l’Hérault, les Gîtes du Mas Palat sont au cœur de la région de l’Occitanie et de ses trésors. À seulement 25 minutes de Montpellier, entre collines, garrigues et villages pittoresques, la région regorge de sites remarquables et d’activités variées, idéales pour les couples, les familles ou les amoureux de nature et de patrimoine. Que vous soyez amateur de balades, d’activités familiales, de baignades ou de découvertes culturelles, tout est à proximité de votre gîte Mas Palat.

Explorez l’Hérault et le Gard pour un séjour divertissant

Autour des Gîtes du Mas Palat, vous accédez rapidement à des lieux incontournables et à un grand nombre d’activités. C’est l’endroit idéal pour combiner détente et exploration, à deux pas de paysages naturels de l’Hérault et du Gard, des villages classés, des rivières sauvages et des produits du terroir à déguster sans modération.

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Saint-Guilhem-le-Désert

Le Pont du Diable

Les Gorges de l’Hérault

Le lac du Salagou

Les expériences à ne pas manquer pendant votre séjour

Saint-Guilhem-le-Désert

Classé parmi les plus beaux villages de France, Saint-Guilhem-le-Désert est un véritable trésor situé au cœur des gorges de l’Hérault. Avec ses ruelles pavées, ses maisons en pierre et son abbaye de Gellone, ce village médiéval vous plonge dans un décor chargé d’histoire.

Le Pont du Diable

Situé à l’entrée des gorges de l’Hérault, à proximité de Saint-Guilhem-le-Désert, le Pont du Diable est l’un des plus anciens ponts médiévaux de France. Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, il surplombe des eaux claires idéales pour la baignade, le canoë ou les pique-niques en famille.

Les Gorges de l’Hérault

Les Gorges de l’Hérault offrent un paysage impressionnant façonné par la rivière entre falaises calcaires et forêts méditerranéennes. Ce site naturel classé Grand Site de France, est idéal pour les activités de plein air : canoë-kayak, randonnée, baignade ou simples balades au bord de l’eau.

Le lac du Salagou

Situé à une trentaine de minutes des Gîtes du Mas Palat, le Lac du Salagou est entouré par ses paysages étonnants et constitué d’eaux calmes et de terres rouges volcaniques. Ce site naturel emblématique de l’Hérault est idéal pour une journée en plein air : baignade, paddle, voile, VTT, randonnée ou pique-nique en famille.

Plongez-vous dans l’ambiance typique du sud

Découvrez les produits terroirs lors de votre séjour aux gîtes du Mas Palat

Clermont l'Hérault et son marché

À seulement 15 minutes des Gîtes du Mas Palat, Clermont-l’Hérault est une petite ville animée au charme authentique. Son marché traditionnel, qui se tient chaque mercredi matin, est l’un des plus réputés de la région. On y trouve une grande diversité de produits du terroir : fruits et légumes locaux, fromages, olives, miels, vins et spécialités artisanales.

Profitez de balades dans des endroits aux paysages impressionnants de Clermont l'Hérault

Le cirque de Mourèze

Situé à 30 minutes des Gîtes du Mas Palat, le Cirque de Mourèze offre un paysage spectaculaire et insolite. Ce site naturel exceptionnel est formé d’un labyrinthe de roches dolomitiques sculptées par l’érosion, créant un décor presque lunaire. Idéal pour la randonnée et la photographie, le cirque offre une vue panoramique depuis le belvédère du mont Liausson, dominant le lac du Salagou.

Dégustez les produits des vignobles aux alentours des gîtes du Mas Palat

Vignobles et huile d'olive

Autour de Gignac, les vignobles du Languedoc s’étendent à perte de vue et produisent des vins réputés pour leur caractère, leur richesse aromatique et leur lien profond avec le terroir occitan.
Au cœur du domaine, le moulin à huile du Mas Palat perpétue un savoir-faire familial, produisant une huile d’olive artisanale de grande qualité.

Tout savoir sur votre séjour aux gîtes du Mas Palat

Produits du terroir sur la terrasse d'un gîte du Mas Palat

Quels sont les produits typiques de la région à goûter pendant le séjour ?

La région de Gignac et plus largement l’Hérault regorge de produits du terroir savoureux à découvrir lors de votre séjour aux Gîtes du Mas Palat. Parmi les incontournables :

L’huile d’olive artisanale, produite directement au Moulin du Mas Palat, à base de variétés locales comme la Lucques ou la Picholine.
Les vins du Languedoc, issus des domaines viticoles tout autour de Gignac.
Les olives Lucques du Languedoc, charnues et fondantes, AOP reconnue.
Le pélardon, petit fromage de chèvre typique des Cévennes.
Les tielles sétoises, les fruits gorgés de soleil, les miels de garrigue et les gâteaux aux noix ou à la figue.

Peut-on faire du canoë ou des activités nautiques dans les environs ?

À seulement quelques kilomètres, vous pouvez faire du canoë ou du kayak sur l’Hérault, notamment depuis Saint-Guilhem-le-Désert ou le Pont du Diable, deux sites emblématiques alliant paysages spectaculaires et rivières accessibles.

Le lac du Salagou, à environ 30 minutes, propose également de nombreuses activités nautiques : paddle, voile, planche à voile, baignade et même pédalo.

Existe-t-il des circuits de VTT ou de vélo accessibles depuis le domaine ?

Oui, plusieurs circuits de VTT et de vélo sont accessibles directement depuis le domaine du Mas Palat ou à proximité immédiate.

La vallée de l’Hérault offre un terrain varié, entre chemins agricoles, sentiers à travers les vignes, pistes forestières et petites routes peu fréquentées, idéales pour tous les niveaux. Des cartes de circuits peuvent être mises à votre disposition, et nous serons ravis de vous conseiller selon votre niveau et la durée souhaitée.

Y a-t-il des restaurants typiques ou gastronomiques dans les environs ?

Voici une sélection de nos restaurants partenaires autour des Gîtes du Mas Palat à Gignac, idéale pour découvrir la gastronomie locale et passer d’agréables moments gourmands pendant votre séjour :

Souka à Aniane
Le temps d’Aime à Lattes
Copo à Gignac
Pizzeria Ma Mie Adorée à Gignac

Faut-il une voiture pour explorer les environs du Mas Palat ?

Oui, disposer d’une voiture est fortement recommandé pour profiter pleinement de votre séjour aux Gîtes du Mas Palat et explorer les richesses de la région.

Le domaine est situé à Gignac, en pleine nature, dans un environnement calme et préservé. Bien que facilement accessible par l’autoroute A750, les sites touristiques majeurs (Saint-Guilhem-le-Désert, lac du Salagou, gorges de l’Hérault, domaines viticoles, marchés locaux…) sont répartis dans un rayon de 10 à 30 minutes en voiture.

Existe-t-il des sentiers accessibles à pied directement depuis le domaine ?

Parmi les itinéraires accessibles :

Une boucle autour du domaine de 3 à 5 km, idéale pour une promenade tranquille avec vue sur les coteaux de Gignac.
Un sentier conduisant au belvédère du moulin de Gignac, offrant un joli panorama sur la vallée.
Une liaison vers le chemin des Capitelles, un parcours semi-ombragé à travers les anciennes constructions de bergers en pierre sèche.
Des portions du GR de Pays « Tours en Haut-Languedoc », accessibles à quelques centaines de mètres.